Entrenamiento con expertos para la planificación y el desarrollo de un negocio agrícola viable

El nuevo programa de Empresariado de Agricultura Sustentable de Austin Community College ha agregado cursos adicionales en la primavera para ofrecerles otros recursos a los agricultores y aspirantes para mejorar sus cultivos sustentables y llevarlos al mercado.

“Hay una creciente necesidad en nuestra comunidad para los productos agrícolas frescos. Nuestro suministro no satisface la demanda,” dijo Evelyn Rosas, especialista en agricultura sustentable de ACC. “Estamos viendo un menor número de agricultores y empresas menos exitosas en esta industria.”

En el centro de Texas, la demanda de frutas y verduras está valorada en $356 millones, mientras que el suministro tiene un valor de $78 millones, según el consultor New Venture Advisors.

Disponible en el Plantel Elgin de 98 acres, el programa de agricultura incluye instrucción personalizada y prácticas en la granja e invernadero del campus. Los estudiantes aprenden habilidades técnicas tales como la planificación de cultivos y operación de maquinaria, así como la comercialización y programación financiera para hacer crecer un negocio viable.

“Es emocionante ser parte del futuro de la agricultura,” dijo Sophia Roseburns, estudiante de agricultura sustentable de ACC. “He estado buscando recursos en nuestra zona y una manera para aprender más. Tomé ventaja de la oportunidad de poder cursar en el programa.”

Roseburns es una alumna del curso de apicultura del programa. El curso fue uno de los tres que se lanzaron este semestre del otoño. Se añadirán cursos adicionales en la primavera, incluyendo:

• Agricultura en Pequeña Escala
• Apicultura Nivel Intermedio
• Comercialización de Pequeños Negocios Agrícolas

Los estudiantes que completan el programa de tres semestres reciben un certificado en Empresariado de Agricultura Sustentable, el cual los capacita para trabajos a nivel básico en granjas ecológicas, producción y gestión de huertos pequeños, y campos relacionados. El programa ofrece los cursos sin crédito universitario a través de la División de Educación Continua de ACC, para que los estudiantes no tengan que completar el proceso de inscripción con el fin de registrarse.

Para obtener más información sobre el Programa de Empresariado de Agricultura Sustentable y para inscribirse, visite la página de Educación Continua de ACC. La matriculación está en marcha.

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